14 maggio 2012

Il Opulence Sundae d’oro


Sareste disposti a pagare 1.000 dollari per mangiare un gelato? Tale prezzo potrebbe sembrare eccessivo, ma non stiamo parlando di un qualsiasi sundae. Il Opulence Sundae d’oro, viene servito presso il ristorante Serendipity di New York City 3, detiene il Guinness World Record come il gelato più costoso del mondo.

Il Opulence Sundae d’oro è stato creato nel 2004 per celebrare il 50 ° anniversario di apertura del Serendipity. In realtà, la coppa è stata un tale successo che è ancora nel menu di oggi. Serendipity è una città popolare e luogo di ritrovo per le celebrità, che sono forse gli unici che possono permettersi tag prezzo di $ 1.000 il Golden Opulence Sundae.

Allora, che cosa si ottiene per i vostri mille dollari? Il Opulence Sundae d’Oro è sicuramente un dolce adatto per un re. La base è costituito da 5 grandi palline di gelato alla vaniglia f, utilizzando i migliori chicchi di vaniglia del madagascar.
(continua…)

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28 dicembre 2011

Mostra “Denaro e Bellezza”, sei ristoranti propongono menu d’oro


In occasione della mostra ”Denaro e Bellezza. I banchieri, Botticelli e il rogo delle vanità”, sei ristoranti fiorentini
realizzeranno piatti speciali ispirati al tema della mostra utilizzando l’oro commestibile.

L’oro può essere commestibile? Alla mostra di Palazzo Strozzi “Denaro e Bellezza. I banchieri, Botticelli e il rogo delle vanità”, è collegata un’iniziativa gastronomica eccezionale che fa riferimento direttamente agli argomenti trattati nella rassegna. Protagonisti dell’evento sei giovani chef con una passione per l’eccellenza e al centro della scena fiorentina e nazionale per il loro linguaggio culinario moderno, innovativo e dinamico.
A tutti i clienti che si presenteranno con il biglietto della mostra, i ristoranti selezionati Gastone, Four Seasons – Il Palagio, Il santo bevitore, Ora d’aria, Ossi di seppia, Il Salviatino – Grappolo concederanno infatti uno speciale sconto del 15% sul menu che include piatti ispirati alla mostra e verrà regalato unfiorino di cioccolato.

Ecco, di seguito le geniali ricette – “proposte golose ispirate alla mostra” – di Andrea e Vieri,Vito Mollica, Claudio
Salvadori, Marco Stabile, Gionata Rossi, Carmine Calò, con un intreccio fra arte e cultura che porta all’appagamento
del palato ma anche della mente e dello spirito. (continua…)

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15 novembre 2011

Il Gran Trofeo D’Oro è organizzato da:

Centro Fiera del Garda di Brescia

IL FUTURO DELLA RISTORAZIONE ITALIANA SI COSTRUISCE OGGI


Dal 25 al 28 Febbraio 2012 torna l’appuntamento con il Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione italiana: uno spettacolo enogastronomico, un concorso a premi, ma soprattutto, un progetto di arricchimento per i «ristoratori di domani».
Il prossimo febbraio il Centro Fiera del Garda di Brescia tornerà ad essere la cornice di una quattro giorni in cui gli studenti degli istituti turistico-alberghieri di tutta Italia si sfideranno in diverse prove per aggiudicarsi il Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione italiana. Mise en place, servizio del formaggio, sommellerie, cucina e cultura enogastronomica: queste le gare che avranno come comune denominatore la Dieta Mediterranea, protagonista assoluta di questa 6° edizione.
Un’edizione che rinnova la sfida all’insegna del divertimento, ma anche della crescita e dell’arricchimento reciproco. Come ogni anno, i «ristoratori di domani» scenderanno in campo per confrontarsi sulle tradizioni e i prodotti enogastronomici di ogni provincia italiana,fondere culture, ingredienti, conoscenze e costruire – oggi – le basi per il futuro della ristorazione italiana. (continua…)

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