14 maggio 2012

Il Opulence Sundae d’oro


Sareste disposti a pagare 1.000 dollari per mangiare un gelato? Tale prezzo potrebbe sembrare eccessivo, ma non stiamo parlando di un qualsiasi sundae. Il Opulence Sundae d’oro, viene servito presso il ristorante Serendipity di New York City 3, detiene il Guinness World Record come il gelato più costoso del mondo.

Il Opulence Sundae d’oro è stato creato nel 2004 per celebrare il 50 ° anniversario di apertura del Serendipity. In realtà, la coppa è stata un tale successo che è ancora nel menu di oggi. Serendipity è una città popolare e luogo di ritrovo per le celebrità, che sono forse gli unici che possono permettersi tag prezzo di $ 1.000 il Golden Opulence Sundae.

Allora, che cosa si ottiene per i vostri mille dollari? Il Opulence Sundae d’Oro è sicuramente un dolce adatto per un re. La base è costituito da 5 grandi palline di gelato alla vaniglia f, utilizzando i migliori chicchi di vaniglia del madagascar.
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10 maggio 2012

Il gusto sarà disponibile per tutti al Firenze Gelato Festival dal 23 al 27 maggio


Al Papa in visita in Toscana la Crema del Pastore del gelatiere Palmiro Bruschi

Il Maestro della Carpigiani Gelato University protagonista a Sansepolcro e Firenze

Firenze, 10 maggio 2012 – Domenica prossima, 13 maggio 2012, Palmiro Bruschi, Maestro di Carpigiani Gelato University e del Firenze Gelato Festival sarà protagonista di una giornata storica. Il gelatiere di Sansepolcro ha già pronta per il Santo Padre, Papa Benedetto XVI, la sua Crema del Pastore. Risale a cinquecento anni fa l’ultima visita pontificia a Sansepolcro.
La Crema del Pastore è una crema a base di latte, panna, saccarosio e miele biologico, a cui abbinare la Salsa del Pastore realizzata con tuorlo d’uovo, zucchero e spirito alla vaniglia. “La scelta di questo gusto nasce dal fatto che Sansepolcro festeggia i suoi primi 1000 anni e questo anniversario coincide con la prima visita del Papa a Sansepolcro -spiega Palmiro Bruschi, Maestro di Carpigiani Gelato University nella rosa del Firenze Gelato Festival 2012 – ho quindi sviluppato la Crema del Pastore in omaggio a questo evento storico. Il nome del gelato è dedicato al Santo Padre e allo stesso tempo riporta alla semplice purezza della classica crema toscana, profumata con il Gran Liquore del Pastore (prodotto a Castagneto Carducci). (continua…)

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09 maggio 2012

Musei: a luglio il Museo del Gelato Artigianale ad Anzola dell’Emilia


Bisognerà aspettare luglio per visitare ad Anzola dell’Emilia (Bologna) il primo Museo dedicato alla storia, alla cultura e alla tecnologia del Gelato artigianale, realizzato dalla Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani, un’anteprima esclusiva dell’iniziativa sarà presentata però dal 23 al 27 maggio al Firenze Gelato Festival.
Tema dell’esposizione, che si svolgerà all’interno del chiostro delle ex Leopoldine, sede del prestigioso Museo Alinari, sarà ‘La storia del Gelato a Firenze’. In primo piano, preziosi utensili artigianali e rarissime immagini storiche, donati eccezionalmente al Gelato Museum Carpigiani dai gelatieri di tradizione toscana. (continua…)

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