Il caffé turco, uno dei simboli della Turchia, ha ora il suo ”primo museo” dove i visitatori possono apprendere come farlo nella maniera più corretta possibile ottenendo anche un attestato.
Come segnala il sito del quotidiano Hurriyet, l’istituzione è stata creata presso il Museo delle arti turche e islamiche di Istanbul e viene presentata come ”il primo posto in cui il caffé turco è cucinato e servito nella maniera più distinta”. La definizione è del centro di cultura e ricerca del caffé turco e viene citata riferendo della cerimonia di inaugurazione svoltasi sabato alla presenza del ministro della Cultura e turismo turco, Ertugrul Gunay. Il ministro, nel sottolineare l’interesse per il caffe’ turco all’estero rivelato da una recente presentazione del prodotto in Estremo oriente, ha ricordato l’importanza di questa bevanda per la cultura turca e ha notato che – prima di aprire il museo – nessun passo ufficiale era stato fatto per riflettere questa rilevanza. (continua…)
Musei: inaugurato ad Instambul il museo dedicato al caffé turco
Yachting&Coffee Experience con le Superautomatiche De’Longhi
De’Longhi, leader mondiale nella produzione di macchine per il caffè, prosegue la collaborazione con lo Yacht Club Rapallo in occasione delle cene sociali che si svolgeranno durante le feste di Natale.
La stella delle serate speciali che lo Yacht Club Rapallo dedicherà ai propri associati sarà Superautomatica Magnifica S De’Longhi – nelle versioni Ecam 23210 e Magnifica S – ovvero del prodotto premium nella gamma. Durante le cene verrà allestita un’area lounge dove Magnifica S offrirà un momento di degustazione del caffè dedicato a tutti coloro che amano il meglio dell’espresso.
Caffè Monte Real biologico
Per gli amanti del vero caffè e molto esigenti in fatto di gusto e qualità,oggi parliamo del Monte Real.La preparazione del caffè biologico Monte Real Biologico viene realizzata con tutte le precauzioni che merita il palato del consumatore più esigente, mantenendo in ogni processo la conservazione della qualità. II caffè Monte Real Biologico riunisce le caratteristiche di un gran caffè di montagna.Viene prodotto con una selezione di chicchi raccolti in coltivazioni particolarmente curate e situate nelle più alte montagne di Bahoruco, ove la pianta di caffè convive in completa armonia con l’ambiente, integrato da lussureggianti alberi, uccelli locali, in un tripudio dì vita animale e vegetale.Questo sistema di coltivazione contribuisce a mantenere l’equilibrio dell’ecosistema e offre al consumatore esigente e competente un caffè di gran qualità, completamente naturale, esente da residui nocive all’uomo e con incomparabile sapore del caffè Dominicano.
Il caffè Monte Real è una combinazione dei migliori e selezionati caffè prodotti nella Repubblica Dominicana.Ad oriente dell’isola Hispaniola, nel mar dei Caraibi, sulle pendici della sierra Bahoruco (fino a 1500 metri di altitudine), sono coltivati e raccolti a mano circa 250 Kg. di caffè “Santo Domingo Barahona AA” per ettaro. Questo caffè di qualità Arabica 100%, lavorato ad ottimo livello ed eccezionale perfezione è per sua natura dolce e assai cremoso.Straordinariamente fine e con una piacevole e appena percettibile punta acidula è impareggiabile per la sua persistenza e aromaticità. Caratteristico il suo bassissimo contenuto di caffeina (0,8 -0,9%).
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