Il caffé turco, uno dei simboli della Turchia, ha ora il suo ”primo museo” dove i visitatori possono apprendere come farlo nella maniera più corretta possibile ottenendo anche un attestato.
Come segnala il sito del quotidiano Hurriyet, l’istituzione è stata creata presso il Museo delle arti turche e islamiche di Istanbul e viene presentata come ”il primo posto in cui il caffé turco è cucinato e servito nella maniera più distinta”. La definizione è del centro di cultura e ricerca del caffé turco e viene citata riferendo della cerimonia di inaugurazione svoltasi sabato alla presenza del ministro della Cultura e turismo turco, Ertugrul Gunay. Il ministro, nel sottolineare l’interesse per il caffe’ turco all’estero rivelato da una recente presentazione del prodotto in Estremo oriente, ha ricordato l’importanza di questa bevanda per la cultura turca e ha notato che – prima di aprire il museo – nessun passo ufficiale era stato fatto per riflettere questa rilevanza. (continua…)