18 maggio 2012

Il caviale italiano conquista le Mille Miglia

Venerdì 18 maggio – Il Caviale Calvisius di Agroittica Lombarda ha conquistato anche la competizione più lussuosa e affascinante del mondo: la storica Mille Miglia.

Dal 17 al 20 maggio 2012, seguendo il classico itinerario Brescia/Roma e ritorno, la Mille Miglia attraverserà sei regioni in un suggestivo percorso che attraverserà le più belle città d’Italia.

Definito tra i migliori caviali del mondo, il caviale “Made in Brescia”, Calvisius è stato scelto, in esclusiva, per deliziare i palati degli ospiti durante la cena di gala Mille Miglia 2012, che si è svolta questa settimana, nella cornice del Ristorante Castello Malvezzi, emozionante anticipazione di una viaggio nella storia dei motori e della tradizione automobilistica.

L’organizzazione della celebre competizione ha scelto proprio il caviale italiano, prodotto a Calvisano (BS), per rendere omaggio alla città di Brescia che, dagli inizi del ‘900 è il luogo simbolo della corsa.

Il caviale Calvisius, dalle uova di colore grigio scuro, di grandi dimensioni, dal delicato sapore fruttato, è il primo nato in casa Agroittica nel 1992, ed è ottenuto, dopo circa 15 anni di attesa, dallo Storione Bianco, uno dei più grandi storioni al mondo, superato solo dal mitico Beluga, che in natura può vivere fino a 100 anni.

www.calvisius.it (continua…)

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16 maggio 2012

Cucine professionali in metallo

Officine Gullo è il brand specializzato nella produzione di macchine di cottura altamente performanti, capaci di offrire standard qualitativi decisamente più elevati rispetto ai prodotti tradizionali. Gli spessori dei metalli impiegati sono ben superiori rispetto alla normale produzione industriale, e curatissimi sono i particolari in ottone massello anticato o argentato. Le caratteristiche tecnologiche delle macchine di cottura
Officine Gullo mirano all’eccellenza. Il marchio propone una vasta gamma di apparecchi personalizzabili con innumerevoli combinazioni per il piano di cottura, che può essere equipaggiato con fry top, vaporiere, cuoci pasta, barbecue in pietra lavica ecc. Tutti elementi di cottura ampi e potenti, in grado di soddisfare sia le esigenze del buongustaio sia quelle di un vero e proprio chef. Il Fry Top con superficie lavorata “a specchio”, ad esempio, garantisce una cottura identica a quella del ristorante, grazie alla superficie lucida e liscia che non attacca gli alimenti.
Il Barbecue in pietra lavica, alimentato sia a gas che elettricamente, è tra i pochissimi in commercio a garantire la possibilità di grigliare notevoli quantità di carne garantendone una cottura perfetta. I forni della collezione sono in acciaio inox, mentre i bruciatori a gas sono in ghisa ed ottone massiccio e raggiungono potenze pari a 6 Kilowatt. Tutta la collezione di gruppi di cottura può essere fornita con meccanica a gas o elettrica, sia monofase che trifase. Il risultato è una cucina pensata per chi conosce il gusto della buona tavola ed il piacere di vivere in un ambiente raffinato. Una collezione dedicata a tutti coloro che hanno una grande passione: la passione per le cose fatte bene.

www.officinegullo.com

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15 maggio 2012

Un mare di birra

Dopo il grande successo dello scorso anno, che ha visto la presenza di ben 500 persone a bordo, torna l’evento più atteso dagli amanti della birra artigianale. Dal 16 al 19 giugno, da Civitavecchia alla volta di Barcellona, la crociera “Un mare di birra”, dedicata al fantastico mondo brassicolo, rigorosamente di qualità.
Organizzata dal Ma che siete venuti a Fà, storico pub capitolino, e dalla società Publigiovane, “Un mare di birra” sarà un’occasione imperdibile per degustare e conoscere i prodotti dei Mastri Birrai di tutta Europa. A bordo, infatti, saranno presenti ben 100 birre artigianali all’interno del grande “EuroPub”, selezionate accuratamente da alcuni dei migliori pub europei: ‘t Arendsnest (HOL), Bierkompass (GER), La Capsule (FRA), The Dome (ITA), Ma che Siete Venuti a Fà (ITA), Moeder Lambic (BEL), Oliver Twist (SWE) e Sherwood Music Pub (ITA). (continua…)

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